Por Agricon Business | Novembro de 2025<\/p>\n\n\n\n
A erva-mate \u00e9 um elemento essencial na cultura Brasileira, principalmente para a regi\u00e3o Sul. Mas o que muitos produtores talvez ainda n\u00e3o saibam \u00e9 que a erva-mate (Ilex paraguariensis<\/em>) tamb\u00e9m tem se transformado em um produto de exporta\u00e7\u00e3o com grande potencial, principalmente com o surpreendente crescimento da demanda asi\u00e1tica nos \u00faltimos tempos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m de representar uma tradi\u00e7\u00e3o que n\u00e3o s\u00f3 centen\u00e1ria, mas milenar, com origens que remontam a povos ind\u00edgenas sul-americanos, muito antes da chegada dos colonizadores europeus, a erva-mate \u00e9 hoje uma excelente op\u00e7\u00e3o de diversifica\u00e7\u00e3o de renda para o produtor rural.<\/p>\n\n\n\n Historicamente, a erva-mate foi utilizada como bebida de conviv\u00eancia social e como fonte de energia f\u00edsica e mental. Durante o s\u00e9culo XIX, chegou a ser chamada de \u201couro verde\u201d devido \u00e0 sua import\u00e2ncia econ\u00f4mica para o sul do Brasil e o norte da Argentina. Com o passar do tempo, a erva-mate deixou de ser apenas um s\u00edmbolo regional e come\u00e7ou a ser incorporada em novos produtos industriais, como: ch\u00e1s prontos e sol\u00faveis, suplementos energ\u00e9ticos, cosm\u00e9ticos naturais devido \u00e0s propriedades antioxidantes, cervejas e destilados artesanais com aroma de mate, al\u00e9m de extratos funcionais com forte apelo \u00e0 sa\u00fade usados na ind\u00fastria aliment\u00edcia e farmac\u00eautica.<\/p>\n\n\n\n O Brasil \u00e9 o maior produtor de erva-mate n\u00e3o s\u00f3 na Am\u00e9rica do Sul, mas no mundo, com destaque para os estados do Paran\u00e1, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Hoje se trata do principal produto n\u00e3o madeireiro do agroneg\u00f3cio florestal da regi\u00e3o Sul do pa\u00eds. A produ\u00e7\u00e3o de erva-mate \u00e9 uma cultura agr\u00edcola que combina sustentabilidade e economia regional. <\/p>\n\n\n\n Segundo a Embrapa – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria -, a Erva-Mate \u00e9 explorada em cerca de 486 munic\u00edpios nos estados do Paran\u00e1, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Mato Grosso do Sul, abrangendo 180 mil propriedades rurais, principalmente em sistemas agroflorestais. O Paran\u00e1 lidera a produ\u00e7\u00e3o nacional, segundo a Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola Municipal (PAM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), seguido pelo Rio Grande do Sul. <\/p>\n\n\n\n Diferente de culturas anuais como milho ou soja, a erva-mate \u00e9 perene, ou seja, produz por d\u00e9cadas. Uma vez estabelecido o erval, n\u00e3o \u00e9 preciso replantar todos os anos, apenas realizar podas peri\u00f3dicas para estimular o rebrote e manter a planta produtiva. Em m\u00e9dia, a colheita pode ser feita de 3 a 4 vezes por ano, dependendo das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e do manejo. Segundo a Embrapa Florestas, um erval bem conduzido pode ter vida \u00fatil superior a 20 anos, o que reduz os custos de replantio e garante retornos cont\u00ednuos. Podendo essa ser cultivada em \u00e1reas pequenas ou consorciada com outras esp\u00e9cies, o que a torna vi\u00e1vel tanto para agricultura familiar quanto para m\u00e9dios produtores que buscam novas fontes de receita e estabilidade ao longo do ano. As folhas e ramos s\u00e3o colhidos, secos e mo\u00eddos, passando por processos de sapeco, secagem e moagem. O cultivo pode ser feito de forma nativa ou plantada. <\/p>\n\n\n\n Uma das inova\u00e7\u00f5es mais promissoras para o setor ervateiro \u00e9 o sistema Cevad Campo, desenvolvido pela Embrapa Florestas em parceria com a UFPR – Universidade Federal do Paran\u00e1. Esse novo modelo de cultivo tem mostrado resultados surpreendentes, com potencial para aumentar em at\u00e9 160% a produtividade nos primeiros quatro anos de implanta\u00e7\u00e3o. Enquanto o sistema tradicional utiliza entre 1.900 e 2.800 plantas por hectare, o Cevad Campo adota o superadensamento, com mais de 25 mil plantas por hectare. Essa configura\u00e7\u00e3o permite maior efici\u00eancia no processo, com colheitas mais frequentes, e incid\u00eancia de maiores propor\u00e7\u00f5es de folhas novas (valorizadas no mercado), e melhor aproveitamento da \u00e1rea plantada.<\/p>\n\n\n\n De acordo com os pesquisadores Ivar Wendling e M\u00f4nica Gabira, que s\u00e3o as autoridades no assunto, o sistema tamb\u00e9m se diferencia por utilizar maior quantidade de nitrog\u00eanio no manejo, resultando em incremento de at\u00e9 86% na produtividade total de folhas. Al\u00e9m disso, o tempo entre as colheitas cai de 18 a 24 meses, do m\u00e9todo tradicional, para apenas 3 a 5 meses, o que representa uma redu\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 80% no ciclo da cultura. <\/p>\n\n\n\n O mercado global de erva-mate cresce de forma consistente. Estima-se que o setor movimente bilh\u00f5es de d\u00f3lares anualmente, impulsionado pela demanda por bebidas naturais e energ\u00e9ticas. O Brasil responde por cerca de 60% da produ\u00e7\u00e3o mundial, mas ainda exporta menos do que poderia, o que revela um enorme potencial de expans\u00e3o internacional a se explorar. A valoriza\u00e7\u00e3o de produtos sustent\u00e1veis e com identidade de origem, como indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas e certifica\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas, est\u00e1 cada vez mais em contraste e fortalece ainda mais a competitividade da erva-mate brasileira.<\/p>\n\n\n\n Os dados mais recentes da Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria, Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel e Irriga\u00e7\u00e3o (Seapi-RS), publicados no Informativo Roda de Mate n\u00ba 92, mostram que o Brasil exportou 4,45 milh\u00f5es kg de erva-mate em abril de 2024, com faturamento de US$ 9,66 milh\u00f5es, resultando em uma m\u00e9dia de US$ 2,17 por kg de produto exportado. <\/p>\n\n\n\n O Uruguai continua sendo o principal comprador, absorvendo quase 66% do volume total exportado. Em abril de 2025, o pa\u00eds importou 2,44 milh\u00f5es kg, movimentando um montante de US$ 4,96 milh\u00f5es. Pa\u00edses europeus como Fran\u00e7a, B\u00e9lgica e Bulg\u00e1ria tamb\u00e9m aumentaram suas compras, enquanto China, Jap\u00e3o e Coreia do Sul aparecem como novos mercados emergentes. O Rio Grande do Sul segue como l\u00edder absoluto, respondendo por mais de 80% do volume exportado, seguido de Santa Catarina, Paran\u00e1 e Mato Grosso do Sul. O estado ga\u00facho sozinho embarcou 3,09 milh\u00f5es kg em 2025, com pre\u00e7o m\u00e9dio de US$ 2,09 \/kg.<\/p>\n\n\n\n Na China, por exemplo, a erva-mate vem sendo incorporada em caf\u00e9s, ch\u00e1s gelados, energ\u00e9ticos e bebidas saud\u00e1veis, associada \u00e0 ideia de energia suave e bem-estar. Desde o ano de 2022, em que teve como uma das refer\u00eancias o evento da Copa do Mundo, e quando atletas como Lionel Messi foram vistos tomando mate, o interesse explodiu: o volume de buscas pelo termo \u201cerva-mate\u201d na plataforma chinesa Taobao aumentou em 320% no ano de 2023 em compara\u00e7\u00e3o ao per\u00edodo anterior ao grande evento. De l\u00e1 pra c\u00e1, grandes redes de cafeterias chinesas lan\u00e7aram linhas de bebidas com o uso da erva, mostrando que ela entrou de vez na cultura de consumo jovem e urbana.<\/p>\n\n\n\n E os n\u00fameros confirmam a tend\u00eancia, visto que a Argentina exportou para a China cerca de 142 toneladas em 2024, e o Brasil, que enviava apenas 2,6 toneladas em 2022, j\u00e1 ultrapassou 63 toneladas em 2024, consolidando-se como segundo maior fornecedor. Essa expans\u00e3o representa uma enorme oportunidade para o produtor rural brasileiro, especialmente os pequenos e m\u00e9dios. Afinal, a erva-mate \u00e9 uma cultura adaptada ao Sul, com baixo impacto ambiental, boa rentabilidade e potencial de mercado crescente, principalmente se houver investimento em beneficiamento, melhora na qualidade e na rastreabilidade.<\/p>\n\n\n\n A Agricon Business, empresa disruptiva brasileira voltada \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o de insumos e produtos agr\u00edcolas utilizando rastreabilidade, tem acompanhado de perto a expans\u00e3o do mercado internacional da erva-mate. A companhia vem estudando diversas oportunidades e estrat\u00e9gias de comercializa\u00e7\u00e3o e agrega\u00e7\u00e3o de valor ao produto, especialmente com foco no mercado chin\u00eas e asi\u00e1tico como um todo. Essa movimenta\u00e7\u00e3o refor\u00e7a o papel da Agricon como um elo relevante de protagonismo entre produtores, ind\u00fastrias e novos compradores internacionais, conectando o produtor rural \u00e0s tend\u00eancias globais de consumo sustent\u00e1vel. <\/p>\n\n\n\n Fontes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Erva 20: sistema de produ\u00e7\u00e3o para erva-mate. – Portal Embrapa. Dispon\u00edvel em: <https:\/\/www.embrapa.br\/busca-de-publicacoes\/-\/publicacao\/1106677\/erva-20-sistema-de-producao-para-erva-mate<\/a>>.<\/p>\n\n\n\nMercado externo da erva-mate: crescimento e novos destinos<\/h2>\n\n\n\n